|
Mandarijnen Salade Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 verse mandarijnen (of 1 klein blikje)
- 100 gram kipkerriesalade
- 1 eetlepel rozijnen
- 1 eetlepel geschaafde amandelen
- 2 mooie ijsbergslabladeren
- kokosstrooisel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de amandelen samen met de kokos in een droge koekenpan lichtbruin.
Pel de mandarijnen en maak de partjes los.
Verwijder eventueel de vliesjes.
Schep de mandarijnen en de rozijnen door de kerriesalade.
Leg de ijsbergslabladeren elk op een bordje.
Vul de bladeren met de salade en strooi de amandelen en de kokos erover.
|
|
|